都市浮華，修心養性，
離悠悠之道，拾真我本心。
子午之道，聞香品茶，書恢宏天下
當夜幕降臨，白天的喧嚣與煩擾漸行漸遠(yuǎn)退去，我靜靜地坐(zuò)在熒屏前，捧一卷書，沏一杯茶，聽一段曲，續一篇文(wén)。看着杯口霧氣袅袅，我的心也會随着水底的茶葉漸漸舒張，思緒若清泉汩汩流淌。“茶，香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。铫煎黃蕊色，婉轉塵花(huā)。夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。盡洗古今人不倦，将如醉後豈堪誇。”唐代大詩人元稹把茶描述得是如此清雅動人。端至唇邊抿一口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來，餘香滿唇，充溢齒喉，沉醉于茶韻缭繞書墨馨香之中(zhōng)。人生如酒茶當歌，女人如茶香愈近。對我來說，文(wén)字是如茶人生的最完美演繹。
宋人杜小(xiǎo)山(shān)說：“寒夜客來茶當酒。”鄭闆橋也說：“最愛晚涼佳客至，一壺新(xīn)茗泡松蘿。”蘇轍有(yǒu)詩曰：“閩中(zhōng)茶品天下高，傾身事茶不知勞。”潮汕工(gōng)夫茶即潮汕茶道，是中(zhōng)國(guó)古老的漢族茶文(wén)化中(zhōng)最有(yǒu)代表性的茶道，據考，在唐朝時期茶文(wén)化已經十分(fēn)完善，沿海一帶人們都十分(fēn)喜歡飲茶，在潮汕當地更是把茶做為(wèi)了待客的最佳禮儀并加以完善，這不僅是因為(wèi)茶在許多(duō)方面有(yǒu)着養生的作(zuò)用(yòng)更因為(wèi)自古以來茶就有(yǒu)“待君子，清心身”的意境。
潮汕人從小(xiǎo)就喝(hē)茶，是在茶水中(zhōng)浸泡長(cháng)大的，尤其更愛工(gōng)夫茶。工(gōng)夫茶是漢族民(mín)間傳統的品茶風尚，其烹煎之法應是源于陸羽的《茶經》。功夫茶曆來講究“品飲工(gōng)夫”。正因其是講究品飲功夫的潮汕人從小(xiǎo)就喝(hē)茶，是在茶水中(zhōng)浸泡長(cháng)大的，尤其更愛工(gōng)夫茶。工(gōng)夫茶是漢族民(mín)間傳統的品茶風尚，其烹煎之法應是源于陸羽的《茶經》。功夫茶曆來講究“品飲工(gōng)夫”。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式，故稱為(wèi)“功夫茶”。工(gōng)夫茶是廣東潮汕地區(qū)漢族人民(mín)傳統的飲茶風俗。是禮賓待客的第一道習俗。今天，海外潮汕華僑還以"工(gōng)夫茶"作(zuò)為(wèi)認祖追宗的标志(zhì)。一種飲茶方式，故稱為(wèi)“功夫茶”。工(gōng)夫茶是廣東潮汕地區(qū)漢族人民(mín)傳統的飲茶風俗。是禮賓待客的第一道習俗。今天，海外潮汕華僑還以"工(gōng)夫茶"作(zuò)為(wèi)認祖追宗的标志(zhì)。
喝(hē)功夫茶是潮汕人的始俑作(zuò)者，潮汕人喝(hē)茶，稱為(wèi)“吃茶”。潮汕人把自己的特有(yǒu)的沏茶過程稱之為(wèi)“功夫”，所以在廣東，隻要一提到“功夫茶”三個字，人們馬上就會想到潮汕人。功夫茶那是潮汕人一種極為(wèi)講究的泡茶的方式，潮汕人泡沏工(gōng)夫茶已形成了一套頗具(jù)特色的程序。
第一道洗杯：用(yòng)開水把茶杯和茶壺這些茶具(jù)洗幹淨。稱作(zuò)白鶴沐浴。
第二道落茶：把茶葉放進茶壺裏。稱作(zuò)烏龍入宮。
第三道沖茶：當滾水二沸的時候，可(kě)以提铫沖茶了，把滾開的水提高沖入茶壺或蓋瓯，使茶葉轉動。稱作(zuò)懸壺高沖。
第四道刮沫：湯進茶壺必定會沖出一些泡沫，刮沫就是用(yòng)壺蓋或瓯蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新(xīn)潔淨。稱作(zuò)春風拂面。
第五道倒茶：把泡一，二分(fēn)鍾之後的茶水依次巡回注入并列的茶杯裏。稱作(zuò)關公(gōng)巡城。
第六道點茶：就是茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏。稱作(zuò)韓信點兵。
第七道看茶：觀嘗杯中(zhōng)茶水的顔色。稱作(zuò)鑒嘗湯色。
第八道喝(hē)茶：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多(duō)，但能(néng)齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，别有(yǒu)情趣。稱作(zuò)品啜甘霖。
說起潮汕人，愛喝(hē)茶，更愛墨寶。
中(zhōng)國(guó)書法是融神形于點、畫的藝術，既能(néng)表情達意，又(yòu)獨具(jù)美學(xué)價值，被譽為(wèi)：無言的詩，無行的舞；無圖的畫，無聲的樂。這種獨特的藝術傳統源遠(yuǎn)流長(cháng)。中(zhōng)國(guó)書法是以中(zhōng)國(guó)文(wén)化為(wèi)内涵、以漢字為(wèi)基礎的獨特視覺藝術。漢字是中(zhōng)國(guó)書法中(zhōng)的重要因素，漢字和中(zhōng)國(guó)書法是中(zhōng)國(guó)文(wén)化的重要組成部分(fēn)。從甲骨文(wén)、石鼓文(wén)、金文(wén)（鍾鼎文(wén)）演變而為(wèi)大篆、小(xiǎo)篆、隸書，至定型于東漢、魏、晉的草(cǎo)書、楷書、行書等，一直散發着藝術的魅力。中(zhōng)國(guó)書法的特點是：一筆(bǐ)一畫、一字一文(wén)的有(yǒu)機組合，渾然天成，錯落有(yǒu)緻，或剛或柔，常常被認為(wèi)代表書寫者的一種意境而獨成一家，對後世影響深遠(yuǎn)，或似刀(dāo)劍鋒芒畢露，或似美玉圓潤柔美，形如刀(dāo)砍斧鑿、行雲流水，不一而足。
潮汕地區(qū)（以現在廣東汕頭、潮州、揭陽三市為(wèi)中(zhōng)心，曆史上也包括大埔、豐順的一部分(fēn)）的書法也有(yǒu)着悠久的曆史，但由于種種原因，自秦漢以至元代，潮汕書迹傳世較少。直至明代，潮汕書法才有(yǒu)較大的發展，出現了可(kě)與中(zhōng)原、江左相颉颃的書家書作(zuò)。清代潮汕書壇，更出現一片繁榮景象。逮及近代，随着碑學(xué)的勃興，潮汕書法更取得令人矚目的成就，在廣東書壇上占有(yǒu)一席不容忽視的位置。現當代的潮汕書法藝術，也與全國(guó)同步發展，不斷充實，不斷創新(xīn)，形成流派紛呈、人才輩出的局面
“舊日潮州底處所，如今風物(wù)冠南方”（宋楊萬裏《揭陽道中(zhōng)》）。來自中(zhōng)原的文(wén)化源流和嶺海的特殊人文(wén)地理(lǐ)環境，使潮汕文(wén)化具(jù)有(yǒu)高度的凝聚力，同時又(yòu)蘊藏着無限的創造力和生命力。随着開放改革的深化，政治文(wén)化氛圍的寬松活躍，潮汕各地紛紛成立了書法社團，各種書法展覽和學(xué)術交流頻頻舉辦(bàn)，在新(xīn)時期崛起了一大批書法新(xīn)力量，他(tā)們在全國(guó)的書壇中(zhōng)嶄露頭角，創作(zuò)一大批有(yǒu)時代氣息的佳作(zuò)和寫出一些有(yǒu)價值、有(yǒu)影響作(zuò)用(yòng)的書法理(lǐ)論文(wén)章，他(tā)們肩負承前啓後之重任，正為(wèi)21世紀的潮汕書法藝術的發展作(zuò)出新(xīn)的貢獻。
當我長(cháng)途跋涉在塵世之間身心擾攘之時，我就會捧上一盞香茗，來打開文(wén)字的木(mù)窗，醉人的茶香，晶瑩的文(wén)字，茶韻墨香伴随着我走進一個五彩缤紛的世界，中(zhōng)華的茶魂就是講究茶道與文(wén)化……
潮汕小(xiǎo)編小(xiǎo)米歡迎各位來我們潮汕地區(qū)感受潮汕文(wén)化。感謝(xiè)各位對子午的支持，願共同進步！！
